Mơ kiểu Umeshu Nhật Bản

By admin 0 Comments

Nguyên liệu làm Rượu mơ Umeshu Nhật Bản
Mơ má đào 5 kg
Rượu nếp ngon 10 lít
Mật ong 600 ml
Đường phèn 2.5 kg
Muối nửa thìa cafe
Sơ chế
Quả mơ sau khi mua về, bạn rửa qua với nước sạch rồi ngâm với nước muối loãng trong khoảng 15 – 20 phút. Sau đó, bạn lấy tăm hoặc vật nhọn để lấy cuống mơ ra, rồi rửa lại với nước sạch và để thật ráo.
Ngâm rượu
Đầu tiên, bạn cho lần lượt một lớp mơ rồi một lớp đường phèn vào bình thuỷ tinh hoặc chum vại đều được.
Cho đến khi hết mơ và đường phèn, bạn đổ 600ml mật ong vào bình, sau đó tiếp tục đổ 10 lít rượu nếp vào.
Cuối cùng, bạn chỉ cần cất bình rượu vào chỗ mát, sau tầm 5 tháng là có thể thưởng thức.

danh mục sản phẩm